Är det skillnad på karamellfärg och karamellfärg?
Japp. Det är det. STOR skillnad. Jag hade faktiskt inte reflekterat över det tidigare, men det blev väldigt tydligt förra året. Jag gjorde polkagrisar som rödfärgades med karamellfärg från Panduro. Sen åkte jag hem till Kramfors och så gjorde vi ett lass polkagrisar hemma hos min syster, och där använde vi den vanligaste karamellfärgen i livsmedelsbutikerna, den från Dr Oetker.
Här har vi polkagrisar som färgats med karamellfärg från Panduro. Julröd. Det röda är kraftigt rött. Det vita är vitt. Snyggt och prydligt. Var sak på sin plats.
Och så tittar vi på Dr Oetker-grisarna. Samma recept. Samma tillvägagångssätt. Helt olika slutresultat. Den röda färgen "blöder igenom" på det vita så grisarna är flera nyanser av rosa, istället för att vara vita och röda.
Jag vet vilken färg jag väljer...
Trendspaning: ugglor i granen
Just nu sitter jag på ett fik inne i stan. Syster och Mikaela shoppar vidare, men mina fötter protesterar. Jag ägnar mig därför åt ett väldigt norrländskt folknöje, nämligen "att titta på folk".
Nog om detta. Julgranspynt ska det handla om nu. Efter att ha ränt runt i måååååånga butiker så finns det ett genomgående tema. Ugglor. Visst. Ugglor har varit i ropet i några år nu, men jag har inte sett så mycket Julgranspynt med ugglor. Inte att det finns i varje liten och stor butik. Men i år? Överallt. Gillar jag det? Svar ja. Hur kan man inte? :-)
Miljövänligt tips som gör städningen lättare
En sprayflaska. En deciliter Yes. 0,5 deciliter ättika (24%). Fyll upp flaskan med hett vatten. Sen har man världens bästa städmedel. Om det är den 12%-iga ättikspriten som står i köksskåpet så tar man en deciliter istället.
Funkar fantastiskt till badrumsstädningen. Spraya på, drick en glögg medan medlet får verka någa minuter och sen försvinner kalkrester och fett utan ansträngning.
Ah den funkar faktiskt till all städning. Köksbänkens bästa vän. Bye bye fettfläckar! Hej blanka ytor och fräsch doft.
Att skapa julstämning - om man måste begränsa sig...
Igår kom Jessica/Jul i Laloland med en utmaning. Om du bara fick ha fem saker under hela julsäsongen för att bygga upp julstämningen - vilka skulle det vara? Vilka 5 skulle DU välja? Anta utmaningen du också! Kom i håg att du inte får svara "julmat", utan då måste precisera vilken mat. Okej. Jag hakar på.
Jag är glad att hon säger "saker". Det betyder att familjen inte måste räknas med bland de fem - för de är inga saker. Pust. Därmed fick den allra viktigaste beståndsdelen i livet - och därmed även i julen - ett frikort. Och även att hon säger "bygga upp julstämningen". Det betyder att jag kan fokusera på det som pågår under november och december. Men kanske inte just på julafton - då ska ju stämningen redan vara på plats.
Men att bara välja fem saker... Hmm... Okej. Låt nedräkningen börja:
5. Julkalender.
Väldigt viktigt för att känna att julsäsongen verkligen har inletts och att nedräkningen är igång. Det som betyder mest är att kalendern faktiskt kör igång. Sen är det en stor bonus om det är en kalender som jag älskar och vill se vartenda avsnitt av.
4. Bapelsin, gubbdjävel!
När de första blodapelsinerna dyker upp i butiken är lyckan gjord. Jag klämmer i mig nåt kilo varje dag och njuter. Bara njuter.
3. Amerikanska farbröder från way back in time.
Det finns inga som är så bra på att skapa julstämning i toner som Frank och Dean.
2. Glögg.
Nu är glögg något jag dricker under större delen av året, med undantag för de varmaste sommarmånaderna. Men ändå. Det är en helt obligatorisk del av hösten, adventen, vintern, julen. (kan inte tänka mig att någon blev förvånad över glöggens höga placering...)
För när adventsljusstakarna lyser (både de elektriska och de levande ljusen) först då. Då är det verkligen på riktigt. För där ljuuuuuuusen är, där är det juuuuuuuuuul!
Hur ser din lista ut?
Designade julgranar
I förra veckan damp det ner en härligt guldig inbjudan till ett event på Hotel Birger Jarl. Varje år bjuder Hotel Birger Jarl in 10 designers som får styla var sin julgran och har en utställning från sen november och under hela december. Jag var där förra året på förra årets granvernissage och nu har alltså en inbjudan till årets vernissage kommit. I slutet av november är det dags igen.
Förra året var både ris och ros. Det var ett väldigt trevligt event, jag hade turen att springa på Helena (grattis till sonen!!!) och Sanna. Frukosten var jättegod (och med fri tillgång till glögg - bara en sån sak) och granarna var... annorlunda. Men en gran föll jag för och den kan ni se HÄR.
Vi var en hel drös med julbloggare som var inbjudna förra året. Men tyvärr väldigt få som kunde komma. Därför undrar jag om det är nån annan som ska gå i år? Det vore så himla kul att träffas :-) Och för er som inte kommer att vara där: I will be your eyes and ears!
Julen har kommit till Gamla Stan
Igår blev det en spontan after work i Gamla Stan. Medan jag väntade på att Mia skulle dyka upp så knallade jag runt lite och kände in stämningen lite. Julstämningen så klart. Det börjar hända en hel del nu - bara klantigt att jag inte tänkte på att dra fram kameran förän mina 20 minuters strosande var näst intill slut.
På Indiska hittade jag en massa saker som skulle passa in hemma hos mig. Bland annat en turkos/vinröd julstjärna som skulle passa perfekt i mitt sovrum. Har inte prioriterat att köpa julsängkläder till mitt nya dubbeltäcke - det känns som att jag ska prioritera året runt-färger först... Men då kan jag istället göra liiiiiite jul och låta det matcha det vanliga färgtemat.
Polkapojkarna hade skylten ute om att grisbakning pågår. Sedan sprang jag på en liten, liten, liten butik som jag inte sett förut som enbart verkade sälja glögg och glöggessenser. Hur en sån butik kan gå runt förstår jag inte (resten av världen är ju inte som mig...) men det försatte mig definitivt i julstämning.
Ovanstående skyltfönster tillhör Watt & Weke. Gillar verkligen effekten av massvis med stjärnor tillsammans. Det är synd att det inte skulle se bra ut hemma hos mig - men visst vore det en rolig grej? Att något år strunta i julgardinerna och istället ha en miljon julstjärnor?
Denna stjärna föll jag för. Den passar inte in hemma hos mig, så det blev inget köp. Tillhör mera kategorin "saker jag gillar att titta på". Men titta bör man, annars dör man! :-)
Minipizzor på sconesbotten
God morgon! Ja, jag vet att klockan är sent på dagen, men jag har liksom inte varit vaken så länge. Gårdagens partaj känns i kroppen och jag är grymt sugen på bakismat. Men jag måste städa först så får vi se vad det blir för belöning sedan.
Kanske blir det pizza på sconesbotten? Det är en sån rätt som man kan slänga ihop lite på en höft. Kanske med rester från i helgen. Sen gör det inget om man kan äta middagen i soffan heller :-)
Det är bara att köra på den vanliga sconesdegen och toppa med tomatsås, ost och lite vad som helst. Det kan vara så att detta blir dagens middag (bilderna är från min bloggtorka i våras...)
Ha en bra dag!!
Sneek peek
God morgon på er! Fy sjutton vad skönt det var att sova till klockan 11 idag. Har inte ens avslutat dagens första thekopp ännu. Sitter och tar det jättelugnt även om jag borde köra igång. Jag måste röja upp i lägenheten, åtgärda ett stopp i duschen och sminka mig.
Jodå. Halloweenklänningen blev klar till slut. Ni får en liten tjuvtjik på temat här - för visst är det fler än jag som är less på grått och regn och lera?
Återkommer så klart med bilder. Men tänker inte visa något här innan festen har varit :-)
Ha en riktigt fin helg
Halloween!
Godmorgon! Firade ni Halloween igår? Eller ikväll? Eller imorgon? För min del blir det firande imorgon, så igår satt jag i vild förtvivlan och sydde en klänning. Håll alla tummar ni har för att den hinner bli klar innan lördagens fest!
Fattar inte varför jag tar tag i saker så sent. Men visst. Jag tillhör den kategori av människor som jobbar bäst under press. Men vad sjutton, det borde inte betyda att jag börjar shoppa tyg och sätter igång att sy sent på torsdag kvällen? Vad är det för fel med att börja exempelvis redan på måndagen? Nåväl så blev det inte. Den här gången heller haha
Sen fattar jag inte att det redan är november heller. Hur gick det till som? Jag gör som jag har gjort förut den 1:a november, nämligen publicerar en av mina favorit-Nemisar. Det får nog bli en tradition!
Vill önska er alla en riktigt skön fredag följt av en alldeles underbar helg.
Lite senare idag blir det mera bacon förresten. Bacon goes christmas skulle man kunna säga. Titta in lite senare om du blev nyfiken :-)
Den perfekta handväskan?
Det här med vintertid/normaltid är inte min grej. Jag förstår verkligen inte varför det ska bli ljusare på morgonen på bekostnad av kvällsljuset. Ska man ställa klockan åt något håll på hösten så är det väl framåt? För att få ljusare kvällar?
Jag är kvinna. Så jag tröstshoppar. I måndags råkade jag se en fin handväska i skyltfönstret på Lindex och blev lockad in i butiken. Lockväskan höll inte måttet då dem inte hade någon dragkedja. Hej ficktjuv. Välkommen ner i väskan? Nope. Not for me. Men väl inne i butiken så måste man ju titta runt lite. Och då hittar man ju andra saker.
Ovanstående raring fick bli min nya vän. Ber om ursäkt för mörk, tråkig och skuggig bild, men... Det är ju normaltid nu. Denna väska uppfyller de flesta av mina krav på en vardagsväska.
- Ett STORT huvudfack. Som kan stängas med dragkedja...
- En LÅNG och ställbar axelrem så att den kan hängas över ena axeln eller över bröstet för de dagarna när väskan är extra tung.
- Många fack i olika storlekar. Denna har två lagom stora fack på framsidan - varav ett har ett ännu mindre fack på framsidan som i princip endast rymmer SL-kortet. Perfekt, nu kan det ligga kvar i väskan och jag behöver bara hålla väskan mot avläsaren. Sen ytterligare ett fack där "krafs" ryms. Näsdukar, skavsårsplåster, lypsyl, tamponger, skavsårsplåster och allt annat som måste bo i min väska. Alltid.
- Sen har den en skön form. En sån form som funkar oavsett om väskan är halvtom eller helfull, eftersom väskan är mjuk. Den har ett skönt "häng".
Man kan inte köpa lycka. Men man kan faktiskt köpa väskor istället. Om ytterligare en vecka eller så så vet jag om den kvalificerar sig som "den perfekta vardagsväskan" :-)
***
Stort tack för alla era kommentarer!! Det är så kul att läsa om hur ni jular hemmet. Och er omtanke efter kanininlägget värmer i hjärtat ♥ Tack!!
Eftersom jag inte har haft någon datortid under helgen, i måndags blev det sent efter jobbet och igår var det keramikså har jag haft svårt att hinna svara på era kommentarer. Det gäller både för bloggen och på facebook. Jag försöker verkligen att svara på alla kommentarer, men när det var ca 50 st obesvarade fick jag ge upp. Ni får därför ha överseende med att jag, för denna gång, nöjde mig med att endast besvara kommentarer som innehåller frågor...
Vart börjar man egentligen?
Herregud vilken helg vi har haft! Jag vet inte riktigt vart jag ska börja. Eller jo. Det vet jag. Tack till Eva och Janne som öppnade upp hemmet för en matlagningshelg. Och ett nästan lika stort tack till Åsa, Lena och Markus.
Det var väldigt roligt att göra korv. Jag har ju testat att stoppa korv en gång tidigare. Men nu gjorde vi hela kedjan. Malde köttet, kryddade, stoppade. Det var inte sista gången jag gjorde korv. Min mamma och syster blev väldigt avundsjuka, så det kan vara så att det blir en vända hemma nån gång också. Då ska kära far få dra igång röken också :-)
Dessa korvsorter har vi gjort:
- Kalkonkorv med bacon och jalapeño
- Kalkonkorv med sidfläsk och provencalsk örtkrydda
- Älgkorv med glögg
- Älgkorv med öl och chili
- Vildsvinskorv med enbär och viltkrydda
- Julkorv (fläskkorv med kryddpeppar och senapsfrön)
- Fläskkorv med chili och persilja
- Blandkorv (fläsk och nöt) med rödvin och basilika
- Lammkorv med spiskummin
- och ytterligare en lammkorv som jag inte kommer ihåg vad vi smaksatte med - måste kolla recepten... Timjan! Timjan var det.
Sen blev det sex sorters praliner också:
- Citronpraliner (recept finns HÄR)
- Praliner med karamell, whiskey och rostad kokos
- Praliner med jordnötssmör och ljus choklad
- Praliner med vit choklad och kardemumma
- Praliner med mörk chokladtryffel och chili
- Praliner med ljus choklad och gorgonzola
I veckan ska jag försöka skriva ihop korvrecepten. Fotografera praliner. Skriva pralinrecept. Men nu vet ni vad ni kan vänta er under den närmsta tiden :-)
Önskar er en riktigt fin dag och en fin vecka!
Allting har en ända, men korven den har två
Nu börjar korv- och pralinhelgen lida mot sitt slut. Ben, fötter och rygg protesterar men lite jobb återstår. 10 olika sorters korv och fem eller sex sorters praliner.
Här kommer en bildkavalkad från i helgen:
Look Pluto, we've got squirrels
God morgon! Idag tänkte jag återanvända ett tips från förra året. Det blir lite så just nu, det är svårt att fotografera efter jobbet och på helgerna är det fullt upp. Men jag satt häromdagen och tittade igenom gamla blogginlägg och såg en sak som jag fick jättemycket frågor om.
Mina ekorrar. Sällan har ett inlägg fått så mycket respons som inlägget om fjolårets julgran. Men den blev verkligen vacker. (Gå och lägg dig igen, Jante!)
Jag fick jättemånga frågor om vart jag köpt ekorrarna. Det finns en väldigt söt historia om dem som ni kan läsa här. Efter ett tips från Helena gjorde jag lite efterforskningar. Och det visade sig att ekorrarna kommer från Schleich. Alltså det där företaget som tillverkar en massa olika djur till bondgårdar.
Är du sugen? Knalla iväg till närmsta leksaksaffär så kan du också bli med Piff och Puff till din gran :-)
Jultoppen
Till alla julbloggare därute: Gå in och registrera er på Jultoppen. En del av er har redan gjort det, men vi är ju betydligt fler än de 26 st som i skrivande stund har registrerat sig.
Glöm inte att lägga in koden på din blogg efter registrering. Koden får du antingen via mail eller genom att logga in på "inställningar". Under "inställningar" kan man även lägga till en egen visningsbild.
Ha en riktigt trevlig helg.
Julbloggskategori på Bloglovin!
För en dryg vecka sedan lämnade jag ett utvecklingsförslag till Bloglovin om att de borde skapa en julbloggskategori. Sen bad jag er att rösta på förslaget. Och det gjorde ni. Underbart!
Tillsammans har vi påverkat. När man tittar på förslaget idag har förslaget nämligen fått status "Planned" och en admin har kommenterat att det är "on it's way". Tack till Jessica med bloggen Baby, It's Cold Outside för att du uppmärksammade mig på det!
Fasen vad bra vi är tillsammans <3
Här och nu.
Sista skvätten ur Blossa13-flaskan. Och sedan en Blossa12 på det :-)
Chokladiga shopping- och julklappstips
Förra julen fick jag en toppenjulklapp av mina föräldrar, nämligen en pralinkurs på Chokladfabriken. Åsa hade fått samma kurs av sina päron och en helkväll var därmed ordnad. Är det någon som har varit på deras kurser? Kan verkligen rekommendera dem. Fråga tomten vettja. Farsan är en hyvens prick!
På kursen gick vi igenom pralinmakeri. Allt från temperering av choklad till att gjuta skal till att göra fyllning. Vi fick lära oss vad som är viktigt för att få fina och blanka praliner. Hur man ska göra för att chokladen ska få ett schysst "bräck" när man biter i den. Tricket för att få pralinskalen riktigt tunna och fina. Och vikten av tålamod...
Dessutom så fick man med sig ett STORT lass praliner hem. Det var 12 personer på kursen och man arbetade två och två. Alla använde olika recept. När kursen var slut delade vi pralinerna emellan oss, så att alla fick med sig de olika smakerna hem. Och recepthäftet fick man också med sig :-)
Här är jag i färd med att äta upp lite av den överblivna
tryffelsmeten. Konditorn som höll i kursen sa att vi skulle slänga
det som blev över. Jo tjena? När vi precis hade gjort den absolut
godaste tryffelsmet man kan tänka sig? Skulle inte tro det!
Pralinskalsfixande lärde vi oss mycket om. Den största lärdomen var att det är så himla mycket enklare att arbeta med bra grejer. Till exempel så har jag tidigare använt silikonformar när jag gjutit praliner. Helt enkelt för att silikonformarna är så pass mycket billigare än vad formar i hårdplast eller metall är. Men det är sjukt stor skillnad. Enklare, bättre och snyggare på alla sätt och vis. Jag använder numera hårdplastformar i polykarbonat från Chocolate World.
Då kommer vi osökt över till nästa julklappstips då: Till dig själv eller till någon annan. Jag har köpt mina pralinformar på Chokladfabriken. Men alla bor ju inte i Stockholm, dessutom är de en femtiolapp billigare på webbshoppen Lyckas med mat. Där kan man även köpa non temp-choklad :-)
Nån som blev nyfiken på vad det är är för tryffelsmet jag pratar om? Det är en salt karamell. Så underbart god. I nästa inlägg kommer receptet!
Samtliga inlägg från Chokladtemahelgen:
Helgtema: Choklad - angående valet av choklad
Varför ska man temperera choklad? - Heston Blumenthal förklarar chokladens molekylära uppbyggnad. Tycker verkligen att man ska titta på detta!
Att temperera choklad - När man vet varför, då är det dags att lära sig hur!
Åsas strohromsbollar - som dessutom går utmärkt att pimpa nu till Halloween
Chokladiga shopping- och julklappstips - om Tomten behöver lite hjälp och inspiration
Gjuta pralinskal - Läs detta inlägg om du inte har gjort praliner tidigare.
Praliner med salt karamell - ett måste! Prova!Förkylningstips!
Ibland kan jag bli lite sur över att jag inte bor i Finland. Om jag hade bott i Finland hade jag sett till att alltid ha Finrexin Neo hemma. SÅ bra mot förkylning. Dessutom är det riktigt gott (i alla fall svartvinbärsvarianten).
Nu bor jag inte som sagt i Finland. Så jag får förlita mig på att snälla vänner och bekanta förser mig med grejerna. Men om du har vägarna förbi vårt grannland i öst: köp på dig ett lager.
Julbloggskategori på Bloglovin?
Visste ni att Bloglovin har en feedback-funktion? Där man kan lägga förslag på förbättringar och dessutom läsa tidigare förslag från andra bloglovinanvändare. Man kan dessutom rösta på andra lämnade förslag som man tycker bör genomföras, och därmed visa att det är fler än förskagställaren som tycker att idén är bra.
En egen kategori för julbloggar? Skulle det kunna vara något tro? Jag tycker det, så jag har lagt det som förslag. Men för att det ska bli verklighet så måste det vara flera som tycker det. Jag hoppas att ni håller med mig.
Gå in och rösta på förslaget HÄR. Lägg gärna tre röster på en gång - det är tillåtet :-) Vill ni se alla lämnade förslag så klickar ni HÄR. Där kan man också se om något förslag är planerat. Och till alla julbloggare därute: SPRID. Så kanske detta blir verklighet :-)
Edit kl 22:16: Snyggt jobbat! 77 röster nu, och det blir fler hela tiden. Fortsätt rösta så kanske det blir en julbloggskategori snart :-)
Julen på IKEA
IKEA är ju alltid tidig med julen. Och jag är alltid sen till IKEA. Det brukar vara tomt och tråkigt och urplockat på julavdelningen när jag väl pallrat mig dit. Men inte i år. I år hann jag i tid. Dessutom har jag klarat av mitt billigaste IKEA-besök i hela livet (275 kronor? Det ni!)
Inte en enda julpryl shoppade jag. Om man inte räknar med den röda toaborsten så klart :-) Det blir alltid en ny röd femkronorsborste varje jul. Enkelt sätt att göra jul av en pryl man ändå behöver för en minimal kostnad.
Ska kanske säga vilket IKEA jag besökt också? Har nämligen läst en del besvikna inlägg på några bloggar att deras lokala butik inte kört igång julen ännu. Men nu vet ni i alla fall en som startat: Barkarby :-)
