Hon har verkligen haft att göra, hönan! Massvis med ägg som ska värpas inför påsken, stackarn. Ingen övertidsersättning har hon fått heller. När jag visade äggskalen för några dagar sedan sa jag ju att jag sprungit på en fiffig idé. Nu är det dags att visa vad alla äggskal ska användas till:

 

Muffins! Är det inte lysande så säg? Inspirationen hämtade jag HÄRIFRÅN, men som vanligt använde jag mitt gamla beprövade RECEPT. Äggen gräddades i ca 15 minuter. Denna gång smaksatte jag smeten genom att använda Baileys Hazelnut istället för mjölk :-)



Så här ser alltså kvällens dessert ut. Ett rede med muffinsägg blandat med vanliga godisägg. Ser himla trevligt ut om jag får säga det själv. Och det får jag ju! Som om någon kunde hindra mig... :-P



Viktigt att tänka på: Som ni kan se på bilden fyllde jag mina ägg aaaaaningens för mycket. Det pöste över rätt rejält om man säger så! Ingen fara egentligen MEN... Det tråkiga var att där muffinsen pöste över så tappade äggen en del av färgen. Vet inte riktigt hur många ägg en sats räcker till. Jag hade 18 äggskal. Gjorde dubbel sats muffinssmet. Fick över så det hade räckt att fylla 3-4 ägg till lika mycket som jag fyllde dessa - vilket alltså blev på tok för mycket. Men säg att en sats av grundreceptet lugnt och ledigt räcker till att fylla 12 äggskal. Minst!

Hoppas att ni får en trevlig långfredag! Det tänker jag ha!