Om vi ska fortsätta på temat "det är synd om mig"...
...så är det inte det minsta synd om mig nu heller. Ikväll kommer nämligen Mia och Åsa och hälsar på. Vi ska prova Saturnus glöggnyheter. Dessutom har tjejerna bakat godsaker. Mia har bakat paj med rödvinbär och kolafyllning. Och Åsa har bakat kakor.
I förrgår delade jag ett recept på facebook med förhoppningen att min kära mor skulle bli lite inspirerad inför julbaket. Men det gick snabbare än så. Igår messade nämligen Åsa och berättade att hon höll på att baka. Så ikväll får jag smaka. Som sagt: det är inte det minsta synd om mig :-)
Edit efter provsmakning: Oh my god! Så gott. Åsa gjorde en grundlig provbakning eftersom receptets Rolo's inte finns i Sverige. Så hon bakade några kakor med vanlig Dumle, Dumle Lakrits, Smörkola, Fudge, Rollo och Center.
Visst. Kolan blir inte lika seg och flytande och "gojsig" som på bilden - men å andra sidan misstänker jag att Sally har fotograferat sina bilder direkt efter att kakorna kommit ut ur ugnen. När kakan kallnat så går den ju kolan tillbaka till sitt "ursprungstillstånd"
Vilket godis passade bäst att fylla med då? Alla jag smakade var goda. I ärlighetens namn pallade jag inte att smaka alla varianter (sockerchock de lux!) men vi skar upp alla och tittade.
- Dumlen blev god, men godiset smälte ganska mycket och flöt in i kakan.
- Samma med Rollo, men den klarade sig liiite bättre
- Fudgen funkade fint ur smältsynpunkt, men där skulle man hellre kunna hacka fudgen i mindre bitar och blanda med kakdegen tillsammans med chocolate chipsen.
- Bäst funkade Center. Förmodligen för att kolan är rätt flytande, men är samtidigt "isolerad" med ett ganska tjockt chokladlager som hjälper till att hålla kolan på plats i mitten (till skillnad från Dumlen, där chokladlagret smälter snabbt, kolan frigörs, och smälter in i den övriga kakan)
Slutsatsen blir alltså att baka med Center, Plupp eller någon annan kolafylld choklad på rulle.
Kommentarer
Svar:
Jag undvek faktiskt att gå in till dig igår, bara för att vi brukar tycka lite samma lika haha. Nåväl. I helgen kommer recensionerna!
KRAM
Erica AKA Tomtens Dotter
Svar:
De VAR galet goda :-) Mmm ska smaka om dem i helgen. Var i lite sockershock så just nu vet jag inte riktigt vad jag tyckte. Det ska bli kul att läsa vad du smakade och vad du tyckte också :-)
Erica AKA Tomtens Dotter
Svar:
Mmm den är galet snygg. Önskar att mitt matfotograferande var på den nivån... Nåväl. Kakorna är provsmakade nu eftersom snälla Åsa provbakade och de var en riktig höjdare
Erica AKA Tomtens Dotter
Svar:
Hej Emma. Har uppdaterat inlägget med lite kommentarer om vilka godisar som funkar och vilka som inte funkade lika bra. Dumle var god, men inte helt klockren. Center var bättre.
Erica AKA Tomtens Dotter
Svar:
Ondskefull mataffär som bär "mitt" namn. I min affär borde det ALLTID finnas glögg :-D Men det brukar ta rätt lång tid innan det finns glögg i matbutiken tycker jag. Tyvärr.
Erica AKA Tomtens Dotter
Svar:
Har uppdaterat inlägget med lite kommentarer om vilka godisar som funkar och vilka som inte funkade lika bra. Dumle var god, men inte helt klockren. Center var bättre.
Erica AKA Tomtens Dotter
Svar:
De var fantastiska. Åsa hade provbakat med en massa olika sorters kola så nu är inlägget lite uppdaterat med tips (eftersom receptets Rolo's inte finns i sverige)
Erica AKA Tomtens Dotter
Svar:
Haha ja jag förstår det. De blev himla goda. Har uppdaterat inlägget med lite kommentarer om vilka godisar som funkar och vilka som inte funkade lika bra.
Erica AKA Tomtens Dotter
Trackback
