Stek ett par skivor formfranska på båda sidorna. Lägg på 3-4 skivor ost på varje brödskiva. Häll sedan på några matskedar vätska i botten på stekpannan och lägg på ett lock snabbt som bara den. Ta bort locket efter ungefär en minut, och nu har vattenångan smält osten. Krydda efter behag. Paprikapulver är toppen, men det var visst slut, så det fick bli örtsalt istället.

 

Vätska: tja... Finns det en skvätt vitt vin i kylen så är det utmärkt. Äter man detta till lunch eller kvällsmat och tänker dricka en öl till så kan man gärna öppna ölen redan vid matlagningen och använda den. Annars duger faktiskt kranvatten alldeles utmärkt.