- Tomtens Dotter

American Pancakes

DATUM: 2013-08-03 TID: 09:47:00
KATEGORIER: Recept - frukost/brunch; TAGGAR: bacon, pannkaka;

För mig är svenska tunnpannkakor likamed lunch eller middag. Ska det serveras pannkaka till frukost vill jag ha de amerikanska tjocka varianterna. Och bacon. Är det lördagsfrukost så är det :-)

Pancakes, bacon, lönnsirap och en liten smältande smörklick

American Pancakes

Blir ca 16 små pancakes.

2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg

smör till stekning

Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa sen ner mjölken och smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
Stek i stekpanna eller plättlagg. Klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut.

Men visst... Jordgubbar funkar bra det med!

Kommentarer

Ninni säger:

Åh va gott!

Svar: Smaskigt som bara den :-)

Erica AKA Tomtens Dotter

2013-08-03 | 15:30:54
Bloggadress: http://fames.se/geekisthenewcool/

Flipfloppan säger:

Det var väl väldigt onödigt av mig att läsa ikapp såhär på kvällskvisten och mötas av matporr.. Helt ljuvliga bilder och nu blir det en nattamacka. Kul att du kikade in och lämnade spår, jag njuter sommar något så pass och bor kvar i paradiset till slutet av september. Sen är det 1 månad att komma till ro där och sen smäller det igång ju!!! Ska inte säga att jag längtar just nu, men sen så...

Svar: Matporr? Vilken komplimang :-) Nu blev jag glad! Men om du tycker att detta är matporr så har du aldrig besökt helenaljunggren.com? Gör det. När du är mätt :-) Skönt att du kan bo så länge i paradiset. Jag har just köpt mitt paradis... Så underbart.

Erica AKA Tomtens Dotter

2013-08-03 | 23:41:47
Bloggadress: http://paradisetvsburen.blogspot.se

Lillgarden säger:

Så snygga blir aldrig mina! Måste nog testa ditt recept ;)

Svar: Gör det :-) Det där är väl nåt basrecept tror jag... Skrev ner det från nån tidning för 10 år sen eller nåt så jag har inte en susning längre om vartifrån receptet kommer. Men det funkar :-)

Erica AKA Tomtens Dotter

2013-08-05 | 16:44:27
Bloggadress: http://lillgarden.blogg.se/

Trackback