Torsdagsrecept på fredagstacos som lördagslunchgratäng

Japp. Då står man där med lite rester från fredagsmyset som inte räcker till något. För lite köttfärs för att räcka till något vettigt. Lite grönsaker, men kanske inte tillräckligt. Och nachochipsen... Ja, där är alla hela chips redan uppätna och det ligger trasiga rester i botten på påsen.

 

Denna gratäng slängde jag ihop för nån vecka sedan på tacoresterna. Blanda ihop köttfärsen och grönsakerna i en gratängform. Tillsätt en burk bönor eller kikärtor från skafferiet om det behövs utfyllnad... Passa på att kolla i kylen om det finns nåt annat passande att slänga i när du ändå är igång... Sen är det bara att toppa med nacochipssmulorna och riven ost. In i ugnen i 20 minuter eller nåt.

 

Servera med en sallad, salsa och creme fraiche. Eller vad man nu vill ha till :-)

 

Förresten... Nån som provat att ha skivad banan som tacotillbehör? Låter sjukt, men är så himla gott. Men jag skulle inte rekommendera det i gratängen...

 

Vad har du för skumt till dina tacos?

Även här brukar vi göra en variant av gratäng på våra taco rester :-D Å nu i helgen blev det tacopizza med massor av nacho rester och ost på toppen, krispigt och gott. Konstiga tillbehör... hm... cachewnötter brukar vi ha i bland eller chilinötter, banan har också testat, liksom mango i bitar. Och en gång var vi utan nacochipsen, blev helt ok med grillchips som substitut ;-P
Ang ljusstaken så var det inte jsut den maken explecit var emot, utan snarare det jag lastade på honom i stort, dvs ett kanstött kockumstvättfat och proslinsfigur, gjutjärnspanna, två ljusstakar, en stor pltburk med knappar... det var svårt för honom att trycka in allt i vårt ena hundbur där bak i bilen, och därav hans suckar och konstaterade att det inte var nått vettigt utan bara "rat", men väl hemma då jag piffar med sakerna kryper det nog oftast fram att det inte är så tokit trots allt ;-D KRAM

Banan är ett måste till tacos :D

Banan!!! jag är öppen för nyheter så det ska testas nästa gång det vankas testa!

Ser riktigt gott ut! vad är det för sås/dressing brevid salsan, den gula?


Jätte fin blogg förresten! =)

Banan mosad med curry, används som sås i tacon. Sååååå gott !