Igår fixade jag en gammal klassiker som ofta dök upp hemma när vi var små. Supergott, hur enkelt som helst och med en strykande åtgång. Blanda 200 gram Philadelphiaost med 2 dl Creme Fraiche och en finhackad liten röd lök. Lägg upp detta på ett fat, men lämna kanterna fria. Lägg hackade tomater runt om och toppa med röd rom. Sen är det bara att servera med kex. Mina favoritkex just till detta är vanliga smörgåskex, men mina vänner föredrog de små salta kexen.

 

Anyway. Jättegott, jätteenkelt och jag tycker verkligen att du borde testa detta om du inte gjorde det för 25 år sen :-)