Jag har "lånat" en bok av min mamma. Vi får väl se om hon får tillbaka den nån gång... En bok som vi har haft sedan nån gång på 90-talet och som innehåller hur mycket roligt som helst.

Choklad, kola och karameller av Hillary Walden.

Här hittar du recept på hårda karameller, fudge och toffee i alla möjliga och omöjliga varianter, fondant, kola, fyllda chokladägg, kanderad frukt och fransk nogat. Massor med bilder som får det att vattnas i munnen.

För den ovane karamell- kocken finns tydliga steg-för-steg-beskrivningar, bilder och förklaringar på de olika sockerproven och en genomgång av olika råvaror, skillnaden på olika sockertyper och så vidare.

Det är dessutom ett rätt skojigt tidsdokument. Det syns väldigt, väldigt tydligt att boken är sedan mitten på 80-talet.

Jag kan varmt rekommendera denna inför julens godistillverkning.

Vad brukar DU ha på julens gottebord?