Polkagrisbollar (snabbfixat!)

Dan före dan. Sista fixet pågår och snart drar jag och Ragnar iväg till mamma och pappa för att fira jul. Medan jag väntar på att han slutar jobba roar jag mig med att göra lite godis. 

 

Detta gick snabbt som attan. Tror att det tog 20 minuter aktiv tid + ytterligare lite tid i kylskåpet. 

 

 

Polkagrisbollar á la Tomtens Dotter

 

200 gram mörk choklad

100 gram kondenserad mjölk 

10 droppar pepparmyntolja

 

50 gram vit choklad

Ca 10 polkagrisar 

 

(Eventuellt formar, men det funkar utan också.) 

 

Gör så här:

• Hacka mörk choklad fint och smält långsamt i vattenbad/Micro
• Rör ner kondenserad mjölk och pepparmyntolja i chokladen. 
• Rulla till bollar (och lägg i formar). Om du gör bollar utan formar: ställ dem glest på ett fat. Om du gör bollar i formar: ställ dem tätt, tätt på ett fat.
• Krossa polkagrisarna i mortel
• Hacka den vita chokladen och smält den. Tillsätt 2 doppar pepparmyntolja. 
• Ringla vit choklad över bollarna. (Enklast med spritspåse) Strö över hackade polkagrisar så att de fastnar i chokladen. 

Här gick också sista minuten godiset i choklad och polka smak :-) önskar dig en härlig jul och ett underbart avslut på året! ❤️🎉

Åh herregud vad goda de såg ut! Tänkte först "hm bollar med polkagris i blir kanske lite mycket polkagris att tugga igenom" men så såg jag att det var choklad och kondenserad mjölk! Är så såld. Måste prova dem. Tack för recept