När Leila gjorde Rocky Road i "Leilas Jul" 2007 drabbades hela Sverige (inklusive undertecknad) av Rocky Road-feber. Idag har jag gjort ett lass, naturligtvis med modifierat recept - eftersom jag aldrig kan göra som det är tänkt från början... :-)

Mitt modifierade recept:
300 g mörk choklad 
400 g ljus choklad 
1 msk Nutella
2 påsar Dumlekola
1 påse Maltesers 
2 nävar mini marshmallows 
2 dl salta cashewnötter 
2 dl skalade pistagenötter

Gör så här
1. Smält hälften av chokladen på låg värme i vattenbad tillsammans med Nutellan.
2. Hacka resten av chokladen fint, och rör ner i den smälta chokladen. Blanda sedan i samtliga ingredienser (tänk på att inte röra för mycket efter att du tillsatt minimashmallows - de smälter!)
3. Fyll smeten i en form, i ett cirka 3 cm tjockt lager 
4. Strö över lite mer minimashmallows och låt sedan stelna.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Om du har någon japansk butik i närheten kan du köpa sushilådor och göra i. Satsen ovan räcker till 4 take-awaylådor.

HÄR är Leilas originalrecept.