- Tomtens Dotter

Allting har en ända, men korven den har två

DATUM: 2013-10-27 TID: 17:32:00
KATEGORIER: Allmänt;

Nu börjar korv- och pralinhelgen lida mot sitt slut. Ben, fötter och rygg protesterar men lite jobb återstår. 10 olika sorters korv och fem eller sex sorters praliner.

Här kommer en bildkavalkad från i helgen:

Kommentarer

Amandas jul säger:

Ser fram emot mer!! Du är så duktig Erica!

Svar: Det kommer, Amanda. Det kommer :-)
Och TACK! Även om jag definitivt inte kan ta åt mig hela äran. Men en del av äran får jag sola mig i :-)

Erica AKA Tomtens Dotter

2013-10-27 | 17:52:00
Bloggadress: http://amandasjul.blogg.se

Ann-Sofi MATSAFARI säger:

WOW!

Svar: Så känner jag med - typiskt osvenskt att vara stolt över sig själv. Men det struntar jag i :-)

Erica AKA Tomtens Dotter

2013-10-27 | 17:53:25
Bloggadress: http://matsafari.matmolnet.se

Camilla säger:

Men oj vad duktiga ni har varit ser så gott ut!

Svar: Tack Camilla!! Har inte hunnit provsmaka korven ännu (annat än de små kluttar som provstektes innan stoppning) men nån kväll denna vecka så ska det definitivt bli av :-)

Erica AKA Tomtens Dotter

2013-10-27 | 20:36:26
Bloggadress: http://gladakocken.blogg.se/

Anna säger:

Wow! Imponerande!

Svar: Tack Anna! Ja, här tar jag inte fram skämskudden, utan det är räta på ryggen och vara stolt som gäller just nu :-)

Erica AKA Tomtens Dotter

2013-10-28 | 07:36:10
Bloggadress: http://palandetmotskogen.blogspot.se

Victorias Jul säger:

Vilken choklad var det du hade köpt? Jag hittar inte det inlägget

Svar: Den heter Tobado, tillverkare: chocovic :-) http://www.marron.se/choklad.php

Erica AKA Tomtens Dotter

2013-10-28 | 20:12:43
Bloggadress: http://victoriajul.blogg.se

Nilli säger:

Wow, grymt jobbat! Jag har bara gjort korv i skolan för massa år sedan (bagare/konditor och charkuteri/styckare är samma grundutbildning på gymnasiet...), men har aldrig gjort det hemma. Jag blir allt lite sugen på att göra min egna korv, älskar korv. Men jag och sambon har i princip köpstopp på köksattiraljer tills vi flyttar större, så det kan bli lite knivigt utan köttkvarn och korvhorn. Men nu när jag tänker efter tror jag mamma har allt som behövs! Får kanske ta en tripp till föräldrarna snart... ;)

Svar: Det finns en bok som heter "Gör korv - korta långa råa starka". Den var med som inspiration. Den påstår att man kan använda en avklippt PET-flaska som korvhorn. (jag är dock skeptisk och röstar för ett besök hos föräldrarna) Kör på! Jag kommer att göra en helg i norrland med min familj OCH tvinga kära far att dra igång röken. Jag har nämligen en pappa vars största intresse är att fiska, så han har byggt en rök nere vid älven :-)

Erica AKA Tomtens Dotter

2013-10-29 | 18:52:07
Bloggadress: http://ximasbynilli.blogspot.se/

Trackback