- Tomtens Dotter

Fattiga riddare goes toasted!

DATUM: 2014-10-18 TID: 08:58:00
KATEGORIER: Recept - smårätter/tillbehör; TAGGAR: toast;

Jag har sagt det förr, och jag kommer att säga det igen: rör inte mina kolhydrater! Frukost, brunch, lunch, middag. Men kanske inte på samma dag :-) Nej men... Jag tycker att det är lite trist att laga mat till mig själv, så det blir en hel del mackor...

Min senaste innovation funkar fint som helglunch. Det är en helt vanlig toast (ost, skinka, oregano) med ett ovanligt "ytskikt". Istället för att bre mackorna med smör så doppade jag dem i ett ägg som vispats upp med en skvätt grädde. Sen rätt in i ett varmt toastjärn där de fick ligga något längre än vad vanliga toast brukar göra (ca 5-6 minuter). Serverad med en sallad blev det en riktigt bra måltid :-)

Lördag idag! Idag står mysdag med tre fjärdedelar av familjen Fågel på schemat. Vi ska ha en dag i keramikverkstan idag. Och känner jag oss rätt så kommer vi att avsluta hemma hos dem med två flaskor glögg: en med lite starkare innehåll åt mig och Eva. Och en alkoholfri åt killarna.

Ha en fin dag :-)

Kommentarer

Therese Bjärstig säger:

Skrattade gott åt julkuleinlägget, oss missbrukare emellan så känner vi alla igen oss ;-P
Här snöar det, så jag drog ner en spellista med julsånger å gav mig ut å sprang, religiös upplevelse snudd på och oj så julkänslorna började bubbla :-D Ha en fin dag/helg! KRAM

Svar: Du får NÄSTAN springandet att låta mysigt :-)
KRAM

Erica AKA Tomtens Dotter

2014-10-18 | 09:37:59
Bloggadress: http://lurans.blogg.se/

Katarina säger:

Det var ett bra tips, tack! Hoppas allt är bra med dig. Kram från Singapore!

Svar: Kram till dig med Katarina! <3

Erica AKA Tomtens Dotter

2014-10-18 | 09:53:20
Bloggadress: http://hovkonditorn.blogspot.com

Nilli säger:

Mums, har dock ingen smörgåsgrill... :(

Men till en fellow mackälskare bara måste jag tipsa om "Mackor" av Jonas Cramby vilket är PORR för macklovers. ALLT är från grunden, alltså ALLT, inkl röka egen bacon, hemgjord mozzarella och så klart pefekta bröd. Kanske inget man lagar till sig själv, dock. Jag tänkte prova på en "Eggplant Parm" ikväll, som är ett stort bröd fyllt med tomatsås, friterad aubergine och hemgjord mozarella, dreglar bara tänker på det...

Svar: Åhh. Jag älskar Jonas Cramby. Hade förmånen att äta hans mat i somras då jag var inbjuden på ett snapsevent. Kladdiga ribs. Ostron. Devilled eggs. Pulled pork... Mr Cramby himself stod ute på terasssen och skötte grillen. MUMS.
Testade du monstermackan då? Det lät GRYMT gott - men säg inte att du gjorde egen mozarella? :-)

Erica AKA Tomtens Dotter

2014-10-18 | 14:00:57
Bloggadress: http://ximasbynilli.blogspot.se/