Eftersom allt blir godare med bacon!

Kolesterolfrukost i soffan. Har sällskap med favvokillen André Pops. Sämre sällskap kan man ha på en söndag, eller hur? Idag är det alldeles för mycket att titta på på TV:n för att jag ska ha tid med matlagning, så det fick bli något som sköter sig själv i ugnen.

 

 

Värm ugnen till 200 grader. Smörj under tiden en muffinsform i plåt och klä hålet med två skivor bacon per hål. Tryck i en skiva formfranska och knäck i ett ägg i brödgropen. Lite kryddor på toppen (jag hade Herbamare på den ena och chiliflakes på den andra) Efter 10 minuter i ugnen så är mitten av äggulan fortfarande rinnande, men ytterkanterna har fått lite konsistens. Jo just: jag hade en liten klick ketchup under ägget i en av dessa, men jag tyckte att det var godare utan. Å andra sidan är jag en sån person som enbart använder ketchup när jag lagar köttfärssås, så det är ju en smaksak....

 

 

Faktum är att jag blev lite inspirerad igår när jag såg Linda/Kryddburkens inlägg på FB. Men eftersom det inkluderade en kavel, och jag var ute efter något snabbt så struntade jag i att kolla vad hon hade hittat på och lekte lite istället. Idag såg jag att det inte alls inkluderade bakning, utan bara kavlade brödskivor och lite annat. Så HÄR ser hennes variant ut.

Genialt!! Ska absolut tetsa nästa helg, dessutom med varor som ju i princip alltid finns hemma, men angående förra inlägget håller jag med om att det var skumt att inte ha strösocker hemma. Mkt märkligt faktiskt. Klem

Smart idé, funderar på om en GI-variant utan bröd skulle fungera? Kanske blir för kladdigt.

Åh härligt Erica! Glad jag blir att kunna inspirera lite. Nu har jag äntligen en stund över att kolla igenom mina favoriter ikväll och du har berikad både mig och dina andra läsare med fantastiska inlägg på sistone, det kan jag bara konstatera. Du är bäst!! Nu ska jag stanna här en stund o läsa vidare... Stor, stor, varm kram och god fortsättning på det nya året... Kram Li.

Jäklars så läckert. Som en morgonros fast i kolestrol:)

Det har jag sett på tv en gång men kommer inte ihåg vem det var som gjorde det! Smart och enkelt!

Var ju bara tvungen att kolla in på bloggen med det underbara namnet, Tomtens dotter. Skall snart kolla vidare, men fastnade för den här roliga varianten. Vad spännande. Skall helt klart testas nästa helg.