Citronyogurtglass

Sommartider är jordgubbstider. Egentligen tycker jag att det godaste tillbehöret till gubbarna är en skvätt grädde (ovispad) och några få korn strösocker. Men hemmagjord glass är definitivt inte fy skam det heller. Tvärtom!

 

Okej, upp med en hand: Hur många har en gammal glassmaskin stående i ett skåp? Och om du har en: när använde du den senast? Av någon anledning gissar jag att det var ganska många år sedan. Jag har en gammal Philips Glassmäster från 80-talet. Den fick jag av en gammal kollega (tack Heléne!) för många år sedan och sedan dess har den använts rätt så flitigt.

 

 

Senaste kompositionen är en frisk och fräsch yogurtglass. Använde Valios vaniljyogurt med citron, och detta blev alldeles toppen till jordgubbarna.

 

 

Vispa 4 äggulor med 1,25 dl strösocker och lite vaniljpulver tills det blir ljust och fluffigt. Rör i 2 dl vispgrädde och 2 dl yoghurt. Rör om allt och häll i glassmaskinen. Kör tills det är klart, tar ungefär en halvtimme.

Så fräscht det låter med citron i glass! Jag äger ingen glassmaskin, men har ändå gjort olika variationer utan maskin. Ha en fin dag!

Åh jag får ta ner handen för jag äger ingen glassmaskin av den enkla aledningen att jag inte har ett skåp där det kan stå i:)

Mums,får nu bara hoppas att mamma inte kastade glassmaskinen i samband med flytten... vore just typiskt ;-P KRAM KRAM

Så gott det ser ut, ska jag testa. Mums!

Mums vad gott! Saknat dig här i cyberrymden, fint att du mår bra och varit på festival, hurra för det!

Mumsigt!